FAQ

¿Cómo se conserva un jamón?

Antes de cortarlo, el jamón se mantiene en perfecto estado durante tres meses. Si usted lo quiere guardar durante una o dos semanas, métalo en la caja original y resguárdelo del sol (dentro de la caja, el jamón viene envuelto en una funda de algodón especial forrada con papel de cera). Para almacenarlo durante más tiempo, lo mejor es sacar el jamón de su embalaje y colgarlo. En ambos casos, lo mejor es mantenerlo fuera de la luz solar directa. Una vez que ya lo ha cortado, debe dejarlo en el soporte del jamonero.

¿Cuánto tiempo dura un jamón?

Antes de cortarlo, usted puede mantener su jamón en perfecto estado durante tres meses, pero lo mejor es guardarlo en un jamonero o bien colgarlo. Una vez que ya ha empezado a cortarlo, se conserva aproximadamente durante un mes. Lo ideal es cortarlo regularmente para evitar que se seque. Un buen truco para mantenerlo fresco y tierno es cortar la primera capa de grasa blanca y con ella cubrir las partes cortadas. Así la grasa lo mantiene fresco.

¿Necesita frío?

Ni los jamones enteros ni las paletillas necesitan refrigeración, excepto si los compra deshuesados o cortados en lonchas. Entonces sí es mejor guardarlos en el frigorífico una vez abierto el paquete.

¿Es difícil de cortar?

Es necesario un poco de práctica. ¡Pero es divertido!

¿Cuánto tiempo tarda un envío?

Enviamos los pedidos a través de UPS por tierra, 3-day, 2-day, y expres para el día siguiente. Los envíos por tierra a NYC, NJ y la gran parte de Nueva Inglaterra llegan el día siguiente. Ver mapa. Los pedidos para California, por ejemplo, suelen tardar 5-7 días laborables. Si su pedido nos llega antes de las 16h, saldrá el mismo día.

Para pedidos que pesan menos de 13 oz., también ofrecemos envío por $3.00 a través de USPS primera clase.

El envase de su pedido es completamente seguro, y le aseguramos que el producto llega fresco y en perfectas condiciones.

¿Es necesario un jamonero?

Sí. Es muy difícil cortar un jamón entero o una paletilla sin él. Usted puede comprar jamoneros básicos y profesionales en nuestra sección de accesorios.

¿Cuánto jamón necesito?

Los jamones enteros pesan entre 15 y 18 lb. Alrededor de la mitad de este peso es sabroso jamón (el resto es piel, grasa y hueso). Si usted está sirviendo una ración o una tapa de jamón para empezar, 2oz (50g) es un buen aperitivo (aunque todos comerán más si lo deja en la mesa, ya que comer jamón ibérico es un placer irresistible para cualquiera). Para servir una ración completa, 4oz (100g) por persona es lo más apropiado.

Nuestras paletillas (más pequeñas que el jamón entero) pesan unas 10 lb y contienen proporcionalmente algo más de grasa que un jamón entero (alrededor del 40% de su peso es sabroso jamón).

¿Cómo elegir entre tantos jamones?

Consulte nuestra sección Elegir un buen jamón

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Precios al por mayor y para empresas

Ofrecemos precios comerciales para bares, restaurantes, catering, hoteles, etc. Por favor, contacte con nosotros en wholesale@hamlovers.com para más información. También ofrecemos descuentos y personalización para regalos de empresa. Por favor, en este caso póngase en contacto con nosotros en corporate@hamlovers.com

Envíos a Europa

Tenemos otro centro operativo en Barcelona, desde el cual podemos enviar nuestros productos a cualquier lugar de europa. Si desea enviar un jamón a europa, por favor visite una de nuestras tiendas europeas:

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