Fermin 菲铭无骨伊比利亚火腿

如果您还没有准备好自己在火腿架上切片伊比利亚火腿,我们推荐您选择这一款无骨火腿。

$459.00 ($44.00/lb)

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 伊比利亚黑猪(pata negra), 自由放养, 风干时间24个月
 谷物喂养
  10 - 11 磅
 可供30-50人品尝

如果您还没有准备好自己在火腿架上切片伊比利亚火腿,我们推荐您选择这一款无骨火腿。像带骨的伊比利亚火腿一样,虽然这一款火腿也不及橡果(自由觅食橡果)伊比利亚火腿,但是其价格便宜些、也仍然美味。风干一年的无骨伊比利亚火腿的美味一定不会让您失望。

西班牙的高档餐厅都会在冰箱中随时为他们的贵客预备着无骨伊比利亚火腿,其切片可以与多种青菜、蘑菇、无花果等组成多种美味佳肴。无骨伊比利亚火腿最大的优势就是可在冰箱中保存,每次享用只需把它从冰箱中取出即可。它们的保鲜期长达数月。与弗吉尼亚火腿或者意大利帕尔玛火腿(其风干时间非常短)不同,伊比利亚火腿风干时间长达一年,所以它拥有可以被切成像纸一样薄的火腿片的实在肉质。满足无麸质(gluten-free)饮食者的需求。

 

需要帮助选择火腿?请见选择最佳的西班牙火腿