Paleta ibérica de bellota de Fermín

Esta es nuestra mejor paletilla con una carne que se derretirá en tu boca. 

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Incluido:
Jamonero de madera y cuchillo or Surtido Salchichas Ibéricas

Cerdo negro ibérico (pata negra), criado al aire libre y curado durante 24 meses
Alimentado con bellotas y hierbas silvestres
Peso: 11-12 lbs. 
 20-30 raciones, dependiendo del apetito

Si usted desea probar el jamón ibérico de bellota sin gastarse una fortuna, la paleta ibérica de bellota de la marca Fermín es su oportunidad. Obtenida a partir de la pata delantera del cerdo ibérico, es más pequeña y asequible que la pata entera y trasera del jamón.

Producido por la marca Fermín (Salamanca, España), conocida en todo el mundo por la calidad exquisita de su carne y su intenso aroma... leer más

Los cerdos negros de pura raza ibérica pastan al aire libre por extensos bosques de robles y encinas en busca de bellotas y hierbas silvestres. Esta alimentación natural y la vida en casi total libertad, transfieren a la carne su maravilloso sabor y su intenso aroma, un placer para los sentidos. Cuando lo corte, podrá admirar las finas betas que parecen fibras de mármol y cortar la primera capa de grasa que revelará la carne color rubí debajo. Al derretirse suavemente en su lengua, no podrá dejar de cerrar los ojos de placer, al sentir el sabor único con toques de nuez y recuerdos de mantequilla. Pero no se preocupe, a causa de la dieta a base de bellotas, la carne de este jamón es beneficiosa para su salud, ya que posee grasas mono-insaturadas que hacen aumentar el colesterol bueno (HDL) y reducen el colesterol nocivo (LDL). ¡Es una buena idea!

De acuerdo con regulaciones de la FDA, la pezuña del cerdo se ha eliminado.

¿No sabe qué jamón elegir? Vea nuestra sección Elegir un buen jamón

Incluido

  • Jamonero de madera y cuchillo
  • Surtido Salchichas Ibéricas