Cinco Jotas paleta loncheada 3oz

$38.00

Añadir a la cesta In Stock. Ships Tomorrow, June 27

Esta es la forma más fácil de probar el legendario sabor de Jabugo Cinco Jotas. Al igual que todo nuestro jamón Cinco Jotas, éste es de lo mejor: 100% pura raza pata negra y de bellota. Importado desde España y loncheado a mano en USA. 3 oz. Un regalo excelente.

¿Qué hace especial al Jamón 5J?

Sánchez Romero Carvajal ha estado produciendo Jamón Ibérico de bellota Cinco Jotas en Jabugo durante más de cien años, desde 1879. Uno de los objetivos de la compañía (algunos dirían obsesiones) ha sido la de preservar la pureza de la especie. Los cerdos Cinco Jotas son 100% Ibérico puro, descendiente directo del jabalí mediterráneo prehistórico. Casi todos los productores de jamón utilizan una cruza con cerdos ingleses (hasta de un 15%), ya que el cerdo inglés pesa más y produce más descendencia.

El sabor incomparable y calidad de este jamón ibérico puro es en gran parte debido a esta atención a la selección genética, que se somete a estrictos controles de calidad para garantizar y salvaguardar la pureza de esta raza inimitable en todo el mundo.

El largo proceso de curado del jamón 5 Jotas Jabugo dura 18-36 meses (normalmente dos años) y se lleva a cabo en el medio natural frío de la Sierra de Aracena a las afueras del pueblo de Jabugo. El especial microclima de Jabugo y vastos pastizales le convierten en el ambiente perfecto para criar cerdos ibéricos puros y perfectos para producir jamón pata negra.

El Maestro Jamonero o Maestro Artesano supervisa cada fase de la producción artesanal del jamón Cinco Jotas, velando por él durante días, meses e incluso años, con un ojo crítico para lograr un verdadero "5J" de calidad. Una vez que los jamones han sido curados, pasan por un riguroso proceso de selección para garantizar que sólo loas mejores piezas (que alcanzan los estándares organolépticos más exquisitos y que ofrecen una calidad inigualable) son seleccionadas.

El jamón 5J tiene un aroma persistente y un sabor y bouquet incomparables. Al rebanarse tiene un color uniforme con múltiples vetas brillantes de grasa acumulada. Es el jamón más apreciado por los españoles en el mundo.

El jamón Cinco Jotas se puede degustar en los mejores restaurantes llamados Mesones 5J, que se encuentran en las ciudades más importantes de España: Madrid, Barcelona, Valencia, Sevilla y Jabugo. Afortunadamente usted puede adquirirlo en amantesdeljamon! Sólo tiene que esperar un día más para recibir su jamón Cinco Jotas!.