Cuchillo jamonero Arcos Pro 9 pulgadas

Cuchillo jamonero Arcos Pro 9 pulgadas Ahorra $15.00

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Con una Garantía de 10 años, el cuchillo jamonero Arcos se encuentra en todas las cocinas y restaurantes de España. Su hoja está forjada con un acero especial nitrogenado que la compañía Arcos ha llamado Nitrum. Los detalles técnicos se encuentran más abajo, pero en pocas palabras puede decirse que la hoja es flexible y más segura que cualquier hoja de acero inoxidable simple. El mango es ergonómico y fabricado en Polioximetileno, un material conocido por los cocineros por su control, durabilidad y fácil limpieza. Puede lavarse en lavavajillas.

Especificaciones:
Dureza (escala Rockwell): superior a 54,5
Nitidez (corte inicial): supera a la norma ISO 8442-5 en más del 70%
Durabilidad del corte: supera a la norma ISO 8442-5 en más de un 200%